Une bonne nouvelle : Le fromage détruirait le mauvais cholestérol !!!

Le fromage détruirait le mauvais cholestérol

Une nouvelle étude annonce que les fromages français comme le brie, le camembert et le roquefort aident à réduire le taux de mauvais cholestérol et du coup la probabilité de faire une crise cardiaque.

Vous aimez le fromage ?

Alors, cette nouvelle va vous plaire. Des scientifiques de l'Université d'Aarhus au Danemark se sont intéressés à une recherche ayant montré que le fromage réduisait le mauvais cholestérol en comparaison au beurre, et avec une teneur équivalente en matières grasses. Ce qui suggérait qu'une consommation élevée de fromages pouvait être bonne pour le coeur. Les chercheurs ont voulu en savoir plus sur la façon dont le fromage était digéré. Ils ont analysé l'urine et des échantillons fécaux de 15 hommes en bonne santé qui mangeaient soit du fromage, du lait ou du beurre, mais pas d'autres produits laitiers, pendant 14 jours.