Tartare aux 2 saumons
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Difficulté : Moyen
- Plat : Plats
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients pour la Recette de Tartare aux 2 saumons
- 250 grammes de saumon frais,
- 200-250grammes de saumon fumé,
- 2 Échalotes grises,
- Ciboulette,
- 1 jus de citron bio.
- Mélanger dans un saladier, les 2 saumons coupés en petits morceaux.
- Ne pas les hacher.
- Rajouter l'échalote coupée en très petits morceaux.
- Puis, rajouter la ciboulette ciselée et le jus de citron bio.
- Mettre juste assez pour cuire dedans le saumon frais.
- Verser dans des moules individuels, si possible en silicone
- Les réserver au réfrigérateur entre 1 et 12 heures grand maximum.
- Démouler au moment de servir.
- Les mettre dans une belle assiette.
- Les accompagner d'une salade de tomates cerises multicolores ...
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