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Affichage des articles du mai 3, 2015

Cabillaud de Norvège (skrei) en robe de lard fermier, son croustillant de pieds et oreilles de cochon, tarte de pommes de terre écrasées aux choux de bruxelles, jus corsé aux épices et vin de côte rôtie.

Cabillaud de Norvège (skrei) cuit sur la peau, langoustines farcies aux champignons

Blanquette de la mer

Sauté de mâche aux Saint-Jacques rôties, et jambon cru de montagne