Mes Tartines préférées...Les Tartines du soleil

Recette de Tartines du soleil
pour 2 personnes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

Difficulté: Très facile

Budget: Bon marché

Ingrédients pour la recette de Tartines du soleil

1 sachet de salade de Mâche et Roquette,

1 pomme granny,

100 grammes de tomates séchées réduites en purée,

1 sachet de basilic frais,

20 grammes de pignons de pin,

80 grammes de mozzarella,

Quelques radis roses,

1 avocat bien mur,

5 cl d'huile d'olive,

1 jus de citron,

10 grammes de miel,

1 gousse d'ail,

Sel fin de cuisine,

Poivre noir du moulin,

4 tranches de pain de campagne.

Préparation pour la Recette de Tartines du soleil

Frotter d'ail chaque tranche de pain toastée.

Tartiner de purée de tomates, basilic ciselé et pignons de pin grillés et ajouter un filet d'huile
Parsemer de cubes de mozzarella, cubes de radis roses, avocat et de fins bâtonnets de pomme avec la peau de préférence.

Préparer la vinaigrette :

Mélanger le jus de citron, le miel, le sel, le poivre.

Incorporer l'huile d'olive.

Assaisonner le Duo de...

Mâche et roquette.

Le déposer sur la tartine

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Nos suggestions pour la Recette de Tartine du soleil

En mélangeant simplement tous les ingrédients, les plus pressés se passeront des tartines pour réaliser une salade délicieuse, qui fera frémir leurs papilles de plaisir.