mercredi 4 mars 2015

Mes Tartines préférées...Les Tartines du soleil





Recette de Tartines du soleil
pour 2 personnes

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché

Ingrédients pour la recette de Tartines du soleil

1 sachet de salade de Mâche et Roquette,
1 pomme granny,
100 grammes de tomates séchées réduites en purée,
1 sachet de basilic frais,
20 grammes de pignons de pin,
80 grammes de mozzarella,
Quelques radis roses,
1 avocat bien mur,
5 cl d'huile d'olive,
1 jus de citron,
10 grammes de miel,
1 gousse d'ail,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir du moulin,
4 tranches de pain de campagne.

Préparation pour la Recette de Tartines du soleil
Frotter d'ail chaque tranche de pain toastée.
Tartiner de purée de tomates, basilic ciselé et pignons de pin grillés et ajouter un filet d'huile
Parsemer de cubes de mozzarella, cubes de radis roses, avocat et de fins bâtonnets de pomme avec la peau de préférence.

Préparer la vinaigrette :
Mélanger le jus de citron, le miel, le sel, le poivre.
Incorporer l'huile d'olive.
Assaisonner le Duo de...
Mâche et roquette.
Le déposer sur la tartine
.
Nos suggestions pour la Recette de Tartine du soleil
En mélangeant simplement tous les ingrédients, les plus pressés se passeront des tartines pour réaliser une salade délicieuse, qui fera frémir leurs papilles de plaisir.
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