mercredi 4 mars 2015

Mes Tartines préférées...Les Tartines de poires au beurre d'avocat et roquefort





Recette de Tartines de poires au beurre d'avocat et roquefort
Pour 4 personnes

Temps de préparation: 10 minutes
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché

Ingrédients pour la Recette de Tartines de poires
au beurre d'avocat et roquefort pour 4 personnes

1 gros avocat bien mûr,
80 grammes de roquefort,
8 tranches de pain de campagne,
2 grammes de piment d'Espelette,
2 poires,
Poivre noir en grains au moulin

Préparation pour la Recette de Tartines de poires au beurre d'avocat et roquefort

Éplucher et dénoyauter l'avocat.
Écraser sa chair à la fourchette.
Ajouter le roquefort en petits morceaux et le piment d'Espelette
Écraser à nouveau pour obtenir des miettes grossières.
Couper les poires en 4 quartiers chacune.
Les éplucher.
Découper chaque quartier de poires en fines lamelles.
Faire griller les tranches de pain.
Tartiner de mélange roquefort-avocat.
Déposer des lamelles de poires.
Donner un tour de moulin à poivre ou saupoudrer d'un voile de piment d'Espelette.
Servir sans attendre !

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