lundi 23 mars 2015

Quels mariages avec les vins de Bordeaux

La région de Bordeaux est certainement la plus connue des régions viticoles de France. 57 appellations différentes composent toute la diversité du Bordelais. Les principaux cépages pour les vins rouges sont le cabernet sauvignon, le merlot, le carbernet franc, le petit verdot et le malbec. 
Les vins blancs : le sauvignon, le sémillon, la muscadelle.
Principales appellations : Pomerol, Saint Emilion, Haut Médoc, Margaux, Saint Julien, Pauillac, Saint Estèphe, Moulis, Graves, ...

Les appellations des vins de Bordeaux et avec quoi ils s'adaptent le mieux .
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