Quels mariages avec les vins de Corse
Les Vins de Corse
Terre méditerranéenne baignée de soleil et de chaleur, tempérée par la mer, la Corse produit des vins de qualité. Les vignerons Corses privilégient la sélection et l'amélioration de cépages locaux. Les vins Corses connaissent plusieurs AOC : Calvi, Sartène, Figari, Porto Vecchio, Coteaux du Cap Corse.
Les cépages corses sont : le Barbarossa,le Bianco Gentile, l'Aleatico, le Vermentinu, le Sciaccarellu, le Niellucciu.
Les appellations des vins de Corse
- Vin Corse Vins de corseLe vin de Vins de corse, région Corse, se marie avec : Poisson, Agneau, Boeuf
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